Situados em Landete, província de Cuenca a 1050 metros de altitude, daí a possibilidade de cultivar uma cepa inusitada na Espanha, a uva malbec. Com área de 55 ha a sua filosofia de produção segue a linha de vinhos orgânicos, isso só é possível devido a localização dos vinhedos, em lugares mais altos e protegidos de pragas. O uso de pesticidas e produtos químico é absolutamente inaceitável.