Denis Dubourdieu e sua esposa Florence são decendentes de famílias tradicionais na produção de vinho na região de Bordeaux.
Hoje, a família produz vinhos eem várias comunas, cobrindo uma área de aproximadamente 100 hectares nas regiões de Sauternes, Graves, e Premières Côtes de Bordeaux.
O Chateâu Doisy Daene passou por três gerações, com grande tradição produção de vinhos com qualidade excelente.