A vinícola:
A empresa é uma joint venture germano-húngaro-americano, fundado em Mad, Hungria por três músicos clássicos.
Tokaj Classic Winery, Ltd. foi fundada em 1994. A produção consiste principalmente de 5 e 6 puttonyos Aszú bem como Late Harvest e a versão Varietal Furmint (Branco Seco). Em anos excepcionais, como no ano de 2000, o mais raro de todos os vinhos, o Aszú Essência e Natur-Essência, são produzidos.
Em um tempo relativamente curto, a vinícola alcançou aclamação internacional sem precedentes para os seus vinhos doces. No International Wine and Spirit Competition, Inglaterra, 6p Aszú. ganharam medalhas de ouro anuais para 6 safras consecutivas. Este sucesso é sem precedentes na história da IWSC bem como na elaboração de vinhos húngaros.
Tokaji Aszú deve, por lei, amadurecer pelo menos, dois anos em barris de carvalho e um ano em garrafa antes de ser colocado à venda.
Os melhores exemplares podem envelhecer por mais de cem anos na garrafa!
Prêmios:
- IWSC – vinhos de Tokaj Classic receberam classificações de topo em vários concursos de vinho regional destacando os sucessos no International Wine & Spirit Competition, na Inglaterra. Regras muito rigorosas aplicáveis à concorrência IWSC, em que só uma medalha de ouro é premiado em cada categoria. -Wine Spectator Nosso 1999 Tokaj Aszu 6p. foi premiado com 94 pontos. Nosso 2000 Tokaj Aszú 6p. foi premiado com 96 pontos na vinhos topo de 2006