Na ensolarada região de Romagna, acomodado nas lindas montanhas Predappio, há uma grande expansão de vinhedos, conhecido como Pandolfa. Famoso desde o século XVIII, esta área histórica hoje cultiva uvas que criam com fineza os perfumes intensos e os deliciosos sabores dos vinhos Sangiovese, Trebbiano, Chardonnay e Cabernet Sauvignon. O harmonioso casamento entre a especialização dos vinicultores locais com a mais avançada tecnologia em vinhedos produz estes saborosos vinhos para deleite de todos.

Construído no século XVIII pelo Marquês Albicini, o estado Pandolfa possui esta denominação por causa de Pandolfo Malatesta que habitou a área na primeira metade do século XV, quando a área fazia parte dos cercados do castelo Fíumana. Durante visita à família Albicini, Giosuè Carducci admirou-se pela estrutura arquitetônica e magnitude do local.

O palácio foi comprado entre 1940 a 1950 pelo bem conhecido investidor Giuseppe Ricci que, além de restaurar o prédio histórico, transformou toda redondeza da montanha na atual vasta área de vinhedos. Graças a meticulosa modernização do vinhedo, Pandolfa está na vanguarda da produção de vinho. A área de produção de vinho agora está conectada às adegas e ao novo salão de degustação por um túnel. Todas as adegas tem temperatura controlada que garante a melhor conservação possível e envelhecimento do vinho por garrafa.

Hoje a Tenuta Pandolfa na realidade é tão bem estabelecida e tem prestígio no panorama enológico, graças aos seus extensos vinhedos e espaçosas adegas, que foi alcançado através da implementação da mais avançada tecnologia.

Tudo foi testado por degustadores dos guias nacionais (2000-2001), citados na imprensa local, o prêmio do Tribunato di Romagna pelos vintages 1997-1999 e do “Gamberorosso” como o Oscar 2000 concedido para o nosso Sangiovese di Romagna Superiore “Pandolfo” pelo seu preço e qualidade.
http://www.pandolfa.it