Os melhores exemplares da gastronomia mundial são selecionados pela La Cumparsita especialmente para a mesa do consumidor brasileiro. A linha está em constante desenvolvimento, buscando sempre descobrir o que cada região possui de melhor para, assim, disponibilizar tais produtos ao exigente público nacional. O sabor é mais suave que o da alcaparra comum, menos salgado e com textura mais crocante. Ideal com peixes, carnes, massas, saladas e molhos. Utilize sempre na finalização dos pratos, para preservar o sabor.