Casa Flora Importadora

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745048-Cava-Don-Roman-Brut-750ml
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CÓD: 745048 - 745124

Cava Don Román Brut


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As uvas são provenientes da propriedade de La Llebre, cujos vinhedos têm cerca de 25 anos de idade. A produção segue o método tradicional (ou Champenoise), em que a segunda fermentação ocorre na própria garrafa. Sua maturação é de 9 meses, sur lie (o vinho é mantido em contato com os sedimentos residuais da segunda fermentação).

Marqués de Tomares

Com uma história que remonta ao final do século 19 e início do 20, esta vinícola familiar se localiza em Fuenmayor, em Rioja Trata-se da principal região vinícola espanhola e a mais antiga do país a receber o status de DO (denominação de origem), em 1925, além de ser a primeira a merecer a distinção de DOC (denominação de origem qualificada), em 1991, o que garante o rígido controle de qualidade de seus rótulos. A Marqués de Tomares integra o grupo Premium Fincas, fundado por famílias que há quatro gerações vêm se dedicando à vitivinicultura e que atualmente controla mais de 300 vinhedos espalhados pela Espanha.

Análise Sensorial

745048-Cava-Don-Roman-Brut-750ml

Visual


Amarelo-palha, com reflexos dourados e perlage fina.

Olfativa


Aromas de frutas brancas (maçã e pera), com notas florais e de mel.

Degustativa


Seco, com corpo médio, acidez equilibrada e final prolongado.


Harmonizações

Entradas e Aperitivos

Frutos do Mar

Pescados

Sobremesas a base de frutas secas


Ficha Técnica

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