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745047-Espumante-Messias-Bairrada-750ml
2013
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CÓD: 745047

Espumante Messias Bairrada Brut


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A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inox, sob temperaturas controladas. A produção segue o método tradicional (ou Champenoise), em que a segunda fermentação ocorre na própria garrafa.

Messias

Batizada com o nome de seu fundador, Messias Ferreira Baptista, a empresa nasceu em 1926, na pequena cidade de Mealhada. Ao longo das décadas, expandiu seus negócios, adquirindo outras propriedades em sua região natal, a Bairrada, bem como no Douro e no Dão, consolidando-se como produtora de rótulos de castas regionais e de estilos emblemáticos do país, como Porto e Vinho Verde, além de espumantes e aguardentes. Atualmente, mantém-se administrada pela família e dedica 65% de sua produção ao mercado internacional.

Análise Sensorial

745047-Espumante-Messias-Bairrada-750ml

Visual


Palha esverdeado, com bolhas pequenas e numerosas.

Olfativa


Aroma delicado com notas de pão, fermento e nuances de fruta fresca cítrica.

Degustativa


Seco, com boa acidez, equilibrado e incrível cremosidade.


Harmonizações

Entradas e Aperitivos

Pescados

Saladas


Ficha Técnica

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