6 MESES DE AMADURECIMENTO COM ADUELAS DE
CARVALHO FRANCÊS
COLHEITA MANUAL, PRENSAGEM DIRETA DAS UVAS, LIMPEZA PREVIA DO MOSTO,
FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA COM CONTROLE DE TEMPERATURA E AMADURECIMENTO
COM ADUELAS DE CARVALHO NO TANQUE
FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA: : EM TANQUE DE AÇO INOXIDÁVEL COM CONTROLE DE
TEMPERATURA.