HOMENAGEIA GERAÇÕES DE ENÓLOGOS QUE DEIXARAM
SUA MARCA NA HISTÓRIA DA NEDERBURG. PROVENIENTES DE VINHEDOS EM ALTITUDES DE 100 A 150 METROS. APÓS PRENSAGEM, A FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA OCORRE EM TANQUES DE AÇO INOXIDÁVEL.
COM MATURAÇÃO DE 2 MESES, SUR LIE (O VINHO É MANTIDO EM
CONTATO COM OS SEDIMENTOS RESIDUAIS DA FERMENTAÇÃO).