AS UVAS FORAM COLHIDAS MANUALMENTE NO DIA 25 DE FEVEREIRO E COLOCADAS EM CAIXAS COM CAPACIDADE PARA 20KG. POSTERIORMENTE, PROCEDEU UMA METICULOSA SELEÇÃO DE CACHOS E UVAS PARA GARANTIR QUE APENAS AS MELHORES FOSSEM VINIFICADAS. 100% DA FERMENTAÇÃO FOI REALIZADA EM BARRICAS DE CARVALHO FRANCÊS. POSTERIORMENTE, O VINHO FOI ARMAZENADO EM BARRIS POR 10 MESES.