O açafrão em rama da Sabater é composto pelos estigmas inteiros da flor, forma que preserva melhor o aroma e a cor dessa especiaria espanhola. Utilizado desde a Antiguidade, é essencial na culinária mediterrânea, especialmente no preparo de paellas, caldos, risotos e massas, além de oferecer um toque especial a muitas outras receitas. Para extrair todo o seu potencial, recomenda-se deixar os fios em infusão em um pouco de líquido morno antes de acrescentá-los ao prato. Vidro de 1g.