ELABORADO COM UVAS DE VINHAS CENTENÁRIAS
PLANTADAS EM SOLOS DE LLICORELLA (XISTO). COLHEITA MANUAL. FERMENTAÇÃO COM CONTROLE DE TEMPERATURA, SEGUIDA DE LONGA MATURAÇÃO EM BARRICAS DE CARVALHO FRANCÊS, POR CERCA DE 16 A 18 MESES. O VINHO NÃO PASSA POR FILTRAGEM.