Com acidez máxima de 1%, sua composição é de azeitonas hojiblancay picual de Andaluzía. 100% Azeite de Oliva Extra Virgem, é um produto da extração a frio das azeitonas trituradas, possui a acidez abaixo dos 0,5%. É suave e frutado, cor verde dourado, seus aromas são intensos e seu sabor marcante