O Amaro Strega é um licor italiano da tradicional casa Strega, da categoria dos amari, os licores amargos de ervas apreciados na Itália como digestivos. Tem cor âmbar escuro e sabor característico, agradavelmente amargo, com notas de laranja amarga, cinchona, genciana e ruibarbo. Sirva puro, em temperatura ambiente ou com gelo, após as refeições. Também pode ser usado em coquetéis com perfil amargo ou alongado com água tônica ou soda e uma casca de laranja.