Em vidro de 120g, as Alcaparras em Conserva Flora são brotos comestíveis da planta Capparis spinosa, cuidadosamente preparados e conservados em salmoura. Com sabor salino e levemente ácido, podem ser usadas como aperitivo, em saladas, em molhos, inclusive para massas, em ensopados e como guarnição. São ingrediente clássico do molho puttanesca, do carpaccio, do molho tártaro e de peixes ao molho de manteiga. Após aberto, mantenha refrigerado e coberto pela salmoura.