La Gnocca é uma massa da La Fabbrica della Pasta di Gragnano com formato recém-lançado na Itália, grande e próprio para ser recheado. Pode receber recheios de ricota com ervas, espinafre, carne moída, cogumelos ou frutos do mar, e depois ser gratinada no forno com molho de tomate ou bechamel, resultando em um prato de boa apresentação. Produzida em Gragnano, cidade reconhecida pela tradição na fabricação de massas secas. Para rechear, cozinhe até ficar ligeiramente al dente e escorra com cuidado. Pacote de 500g.