Branco seco sul-africano da Nederburg, este Sauvignon Blanc é elaborado com uvas colhidas manual e mecanicamente em fevereiro. Após prensagem suave e clarificação, a fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável durante 3 semanas, sob temperatura de 15 °C, o que preserva o frescor e o caráter aromático da uva. Acompanha frutos do mar, peixes grelhados, saladas, pratos com ervas e queijo de cabra. Sirva entre 8 °C e 10 °C. Garrafa de 750ml.