Espumante espanhol da categoria Cava, o Pata Negra Brut Rosé tem colheita manual e é elaborado segundo o método tradicional (Champenoise), com segunda fermentação em garrafa. É engarrafado com leveduras para a tomada de espuma e permanece em contato com as borras por vários meses antes do dégorgement. De estilo brut, é seco e fresco. Harmoniza com aperitivos, salmão, sushi, saladas, frutos do mar e sobremesas com frutas vermelhas. Sirva entre 6 °C e 8 °C. Garrafa de 750ml.