Carolina Gran Reserva Assemblage é um tinto seco chileno da Santa Carolina, elaborado a partir do corte de diferentes variedades. A colheita é manual e separada por variedade; o vinho envelhece por 8 meses em barricas de carvalho francês e, após o estágio em madeira, descansa em garrafa antes da comercialização. Resulta em um tinto equilibrado e complexo. Harmoniza com carnes vermelhas, massas e queijos curados. Sirva entre 16 °C e 18 °C. Garrafa de 750ml.