Tinto seco argentino da Alfredo Roca, vinícola familiar de Mendoza, o Cabernet Sauvignon nasce de colheita manual e fermentação alcoólica com temperaturas controladas. Passa por maceração pós-fermentativa de 3 semanas e, após a descuba, 20% do vinho amadurece por 8 meses em barricas de carvalho americano novo, o que acrescenta estrutura sem encobrir a fruta. Acompanha bem carnes vermelhas grelhadas, costela, cordeiro e queijos curados. Sirva entre 16 °C e 18 °C. Garrafa de 750ml.