O Santa Carolina Estelar 57 Sauvignon Blanc é um vinho branco chileno de perfil suave. A colheita é manual; as uvas são processadas e prensadas a baixas temperaturas para obter o suco, que é clarificado e fermentado com leveduras selecionadas em temperaturas controladas. Após a fermentação, os sedimentos são removidos por uma filtragem suave. Fresco e leve, acompanha saladas, frutos do mar, peixes, pratos agridoces e petiscos. Sirva bem gelado, entre 8 °C e 10 °C. Garrafa de 750ml.