Vinho Tinto Uruguaio Montes Toscanini Crudo Tannat n°1 2021 750ml

A linha de vinhos Crudo são vinhos com intervenção mínima. Nesta vinificação, o enólogo procura reduzir ao mínimo as intervenções e permitir que a uva expresse todo o seu potencial natural. Ao não adicionar sulfitos, é necessário ter uma matéria-prima de excelente qualidade para atingir a qualidade organoléptica desejada. Para isso, as vinhas são trabalhadas com desbaste e desfolha para que os cachos estejam saudáveis??No momento da colheita. Todos eles realizam fermentação malolática. Os vinhos não têm adição de colantes ou estabilizantes, pelo que é correto que existam sedimentos na garrafa. Não tem vazamentos. São vinhos sensíveis às mudanças de temperatura e recomenda-se que sejam consumidos até dois anos após a colheita.