A Filippo Rosso IGT é um vinho tinto seco italiano do produtor toscano Poderi del Paradiso. A fermentação e a maceração ocorrem durante 3 a 4 dias em rotovinificador, a temperatura controlada, seguidas de fermentação malolática. O vinho envelhece em barricas novas de carvalho francês durante 16 meses, o que lhe confere estrutura e complexidade. Harmoniza com carnes vermelhas assadas, massas com ragu, cogumelos, caça e queijos curados. Sirva entre 16 °C e 18 °C. Garrafa de 750ml.