Pinot Noir argentino da Alfredo Roca, tinto seco de colheita manual. Passa por criomaceração a 2 °C por 72 horas, fermentação alcoólica a 26 °C por 12 dias e maceração pós-fermentativa por 26 dias. A fermentação malolática ocorre durante o estágio em barricas, e o amadurecimento dura 8 meses em carvalho francês. De perfil leve e elegante, combina com salmão, aves, cogumelos e massas. Sirva entre 14 °C e 16 °C. Garrafa de 750ml.