Os fundos de alcachofra Paganini reúnem toda a riqueza da hortaliça somada a temperos e condimentos que enriquecem ainda mais o seu sabor. Em conserva, permitem dispor de alcachofras para uso durante todo o ano. O fundo, parte mais macia e carnuda da alcachofra, tem formato que favorece o recheio e pode ser servido gratinado, recheado com queijos, cogumelos ou frutos do mar, ou em saladas e antepastos. A lata de 1,3kg atende cozinhas profissionais e eventos. Após aberta, transfira para recipiente fechado e mantenha refrigerada.