O Mandois Rosé é um Champagne francês elaborado com Pinot Noir (60%), Chardonnay (30%) e Pinot Meunier (10%) da Côte des Blancs, Côte dÉpernay, Côte de Sézanne e Côte des Bar, de vinhedos com cerca de 30 anos. Parte do vinho (10%) fermenta em barrica, e o Champagne amadurece por 3 anos em contato com as borras nas caves subterrâneas da Maison, construídas no século XVIII. Acompanha salmão, atum, aves e frutas vermelhas. Sirva entre 6 °C e 8 °C. Garrafa de 750ml.