O Palás Barbaresco, de Michele Chiarlo, é um vinho tinto seco italiano da denominação Barbaresco, no Piemonte, elaborado com a uva Nebbiolo. Tem aroma de frutos vermelhos, pimenta verde e especiarias finas. O paladar é amplo e de excelente harmonia, com textura agradável e taninos sedosos. Acompanha carnes vermelhas assadas, vitela, pratos com cogumelos e trufas, massas recheadas e queijos maturados. Sirva entre 16 °C e 18 °C. Garrafa de 750ml.