Massa italiana Paganini elaborada com sêmola de grano duro, o pennini rigate é uma versão menor do penne, com ranhuras na superfície que ajudam a reter o molho. É ideal para pratos com molhos à base de leguminosas, como feijão, lentilha e grão-de-bico, e também para sopas encorpadas. Molhos leves à base de tomates frescos, azeite de oliva e basílico combinam muito bem com esse corte, que é ainda uma boa opção para saladas de massa. Cozinhe em água fervente com sal e escorra al dente. Pacote de 500g.