Branco seco português do Alentejo, o Marquês de Borba Vinhas Velhas Branco é elaborado por João Portugal Ramos a partir de vindima manual, com seleção cuidadosa das uvas. Fermenta e estagia em barris de carvalho durante 6 meses, período ao longo do qual são realizadas bâtonnages periódicas, que conferem textura e complexidade. Harmoniza com bacalhau, peixes em molhos cremosos, aves, risotos e queijos de média maturação. Sirva entre 10 °C e 12 °C. Garrafa de 750ml.