Vinho Tinto Chileno Tabali Pedregoso Cabernet Franc 2022 750ml.

DA PODA À COLHEITA, CADA PEQUENO TRABALHO REALIZADO NO VINHEDO FOI CUIDADOSAMENTE SUPERVISIONADO PELA EQUIPE DE VITICULTURA E ENOLOGIA, A FIM DE PRODUZIR FRUTAS DA MELHOR QUALIDADE POSSÍVEL. AS FRUTAS FORAM COLHIDAS MANUALMENTE E COLOCADAS EM CAIXAS COM CAPACIDADE PARA 20 KG, PARA QUE AS UVAS NÃO SOFRESSEM DANOS. POSTERIORMENTE, FOI FEITA UMA CRITERIOSA SELEÇÃO DE CACHOS QUE FORAM POSTERIORMENTE DESENGAÇADOS PARA UMA SELEÇÃO FINAL. EM SEGUIDA, FOI REALIZADA MACERAÇÃO A FRIO DURANTE 8 DIAS A 8°C PARA DAR CONTINUIDADE À FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA EM PEQUENOS TANQUES DE AÇO INOXIDÁVEL COM TEMPERATURAS CONTROLADAS. POR FIM, OCORREU UMA SEGUNDA MACERAÇÃO POR 3 DIAS.