Vinho Tinto Italiano Michele Chiarlo Barolo Cannubi Reserva DOCG 2016 750ml

Certificação de filosofia de produção: v.I.V.A ¿vinho sustentável¿. Colheita: colheita manual, posterior seleção manual antes do desengace e esmagamento. Vinificação: fermentação em cubas de carvalho; 30 dias de maceração em contato com o peles e remontagens suaves a uma temperatura entre 30° e 27°C. Fermentação malolática. Refinamento: pelo menos 6 anos antes do lançamento no mercado. O vinho envelhece por 3 anos em barricas de carvalho de tamanho médio e depois em garrafa pelo restante período.