O Esplendor do Vale
Hoje a Santa Carolina, propriedade da família Larraín, é uma das vinícolas mais importantes do país. Em suas instalações, no centro de Santiago, destacam-se a casa colonial e a cave subterrânea, declarada Monumento Nacional em 1973, construída pelo arquiteto francês Emile Doyère, em 1877. Os vinhos da Santa Carolina são reconhecidos mundialmente, tendo ganho vários prêmios e menções honrosas em importantes concursos internacionais de vinho. Além disso, a vinícola possui uma ampla gama de vinhos em diferentes faixas de preço, o que a torna acessível a todos os amantes de vinho.
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