COLHEITA MANUAL COM SELEÇÃO RIGOROSA DOS CACHOS.
CADA VARIEDADE FERMENTADA SEPARADAMENTE. ASSEMBLAGE ANTES DO ENGARRAFAMENTO, UNINDO OS LOTES COM O BLEND IDEAL. AMADURECE 12 MESES EM BARRICAS DE CARVALHO FRANCÊS E ÂNFORAS, PARA PRESERVAR A EXPRESSÃO FRUTAL E A MINERALIDADE. É ENGARRAFADO E DESCANSA ANTES DA COMERCIALIZAÇÃO.